土壤pH值是氢离子浓度的负对数值，通常用以衡量土壤酸碱反应的强弱，主要由氢离子和氢氧根离子在土壤溶液中的浓度决定。本文件规定测试pH值的水土比为2.5:1。
土壤pH值是土壤溶液中氢离子活度的负对数，代表土壤的酸碱度，一般用1:5土水比制成悬浊液，测定悬浊液的pH值。