土壤是由矿物质、有机质、水、空气及生物有机体组成的地球陆地表面上能生长植物的疏松层；发育于地球陆地表面具有生物活性和孔隙结构的介质，是地球陆地表面的各种陆地地形条件下的岩石风化物经过生物、地理、气候等诸要素的综合作用以及人类生产活动的影响而发生发展起来的。它由各种不同大小的矿物颗粒、各种不同分解程度的有机残体、腐殖质及生物活体、各种养分、水分和空气等组成。
土壤是覆盖于地球陆地表面，具有肥力特征的，能够生长绿色植物的疏松表层。
土壤是指位于陆地表层能够生长植物的疏松多孔物质层及其相关自然地理要素的综合体。