农村土地承包经营纠纷调解仲裁是依照《中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》的规定，在县、不设区的市、市辖区或者设区的市设立仲裁委员会，聘任仲裁员。按照法律规定程序，受理纠纷案件，公开开庭审理案件并做出裁决。