2026年5月19日,江苏省生态环境厅为进一步加强餐饮业生态环境管理,制定江苏省《餐饮业生态环境管理技术规范》(征求意见稿)。
本文件规定了餐饮业生态环境管理总体要求、油烟、异味及VOCs污染控制、排水隔油、噪声(振动)控制、餐厨垃圾管理、运行维护、节能降碳等。本文件适用于餐饮服务单位的污染防治和生态环境管理。
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