广东省佛山市《农贸市场升级改造建设规范》DB4406/T 11-2021

《农贸市场升级改造建设规范》DB4406/T 11-2021 是佛山市发布的一项地方标准，旨在规范农贸市场的建设和管理，提升市场环境、安全性和服务质量。该规范适用于新建和升级改造的农贸市场，涵盖了从基本条件、建设要求到管理要求及验收流程等多个方面。文件明确了农贸市场应具备的基础设施、场地布局、环境卫生、消防设施、计量器具、检测设备等具体要求，并对食品安全管理、经营秩序、卫生管理等方面提出了详细规定。此外，还规定了农贸市场升级改造后的验收标准，确保市场符合现代化、标准化的发展需求。

场地要求

农贸市场需满足一定的建筑面积和层高要求，主通道和购物通道宽度需符合规定，出入口数量也根据面积设定，以保障人流顺畅和应急疏散。

建设与管理要求

市场内应设置统一的视觉识别系统，包括标识、广告牌、价格牌等；同时需配备完善的供水、排水、照明、供电设施，确保市场运行的便利性和安全性。食品安全检测室和公平秤的设置是保障消费者权益的重要措施。

环境卫生与消防安全

市场需建立垃圾分类投放点，定期清理垃圾并保持清洁；同时需设置封闭式垃圾桶，防止污水外流。消防设施和疏散通道的配置也必须符合标准，确保市场安全运营。

验收标准

农贸市场升级改造后需根据附录A进行验收，评分需达到90分以上且关键项不合格不超过三项，方可认定为达标。