广东省深圳市《农贸市场升级改造建设与管理规范》DB4403/T 130-2020

深圳市发布的《农贸市场升级改造建设与管理规范》DB4403/T 130-2020，是一部针对农贸市场建设与管理的综合性标准。该规范涵盖了农贸市场从选址、建筑、设施设备到商品管理、食品安全、环境卫生、市场周边、安全生产及经营秩序管理等多方面的具体要求，旨在提升农贸市场的整体服务水平和管理水平，保障消费者权益和食品安全。文件明确了农贸市场开办者和经营户的责任，提出了详细的建设与管理标准，并提供了评分依据，以促进农贸市场的规范化和现代化发展。

建设与管理要求明确

规范详细规定了农贸市场的建设标准，包括建筑结构、通风、供电、排水等基础设施的配置要求，确保市场具备良好的运营条件。

食品安全与卫生管理严格

对食品安全管理提出严格要求，涵盖食品准入、检测、陈列、包装等多个环节，同时强调了环境卫生的管理措施，确保市场环境整洁、安全。