《储粮保水技术规范》GB/T 44963-2024

本标准针对稻谷、小麦、玉米在储藏环节的水分损失问题，给出仓房设施、入仓水分限值、控温储藏、谷物冷却、秋冬通风、就仓干燥、调质通风及粮情检测的统一技术规定，自2025年6月1日起实施。控温与通风的时段、温差、湿度参数是本标准约束储粮作业的主要方式。

适用范围与入仓水分门槛

本文件适用于稻谷、小麦、玉米的储粮保水，规定仓房、机械通风系统、粮情检测系统、谷物冷却机及空调的配置应分别符合相应标准要求。入仓粮食平均水分不应高于安全储存水分1个百分点，最高水分不应高于安全储存水分2个百分点，超过此限的偏高水分粮须按后续技术措施处理。

控温储藏与季节通风

气温回升前应对通风口、门窗、孔洞隔热密闭，必要时压盖粮面，仓外环流管道须保温。高温季节减少开仓次数，第一、二、三储粮生态区首选环流均温，第五、七储粮生态区首选空调控温结合粮面压盖。秋冬降温按外温与粮温差值分阶段自然通风或机械通风，冬季北方将全仓平均粮温降至-5℃～0℃，南方降至当地一月份平均气温加5℃以内。

偏高水分粮处理与调质

偏高水分粮入仓后应及时用谷物冷却机分阶段降温，降温保水时每阶段送风温度低于平均粮温3℃～5℃，前期相对湿度90%、中后期65%～70%；降温降水时送风温度低于平均粮温6℃～10℃，前期85%、中后期70%～75%。水分低于安全储存水分1个百分点以上时可调质通风，单位通风量3～15 m³/(h·t)，调质后粮食最高水分不应高于当时粮温下的安全储存水分。

检测与记录

储藏期间应检测仓内外温湿度、粮堆温度、水分和害虫密度，入仓后、储藏期间及出仓前均须检测水分和品质。调质通风期间每天检测进风口附近粮层水分，进风平均相对湿度高于70%时每通风4小时至少检测一次。作业与检测记录存档期不少于一个储藏周期，涵盖质量、品质、粮情及各类通风作业记录。