山东省《服务业用水定额 第1部分：批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育》DB37/T 4601.1-2024

本规范为山东省服务业用水定额系列标准的第1部分，聚焦批发零售、运输仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育六大行业的用水管理。本规范代替了2020年版旧标准，重新界定了取水量计算范围与供给范围，明确了各单位产品（服务）用水量的计算方法，覆盖营业面积、客流量、服务人次、建筑面积、灌溉面积、雪道面积等多种核算维度。本规范按行业细分类别，对通用值与先进值两档定额指标作出规定，并针对洗浴、足浴、洗车、高尔夫球场、滑雪场等用水量较大的服务场景给出了具体限值。同时，本规范从计量器具配置、水平衡测试、节水器具选用及非常规水源利用等方面提出管理要求，为相关服务业的用水效率提升提供量化依据。

覆盖六类行业的用水定额与核算方法

本规范系统构建了批发零售、交通运输、仓储、餐饮、居民服务、洗车及体育场馆的用水定额体系。针对不同行业特性，分别以单位营业面积、单位人次、单位仓储面积、单位建筑面积、单位辆次、单位灌溉面积、单位雪道面积及日均补水量占比等指标进行核算，确保各类服务业用水效率的可比性与可考核性。

规范取水量范围与计量管理要求

本规范严格界定取水量的计算范围和供给范围，要求以服务业用水单位的一级或二级计量表作为计量依据。在管理层面，本规范要求用水计量器具的配置和管理须符合相关国家标准，鼓励采用智能化、可远程校准的计量系统，并推行水平衡测试与1级水效等级生活用水器具的应用，推动行业用水管理走向精细化。

明确高耗水服务场景的特定要求

本规范对洗车、高尔夫球场、室外人工滑雪场等高耗水服务场景提出专门要求，明确优先使用再生水、雨水等非常规水源，体现了对不同行业用水特征的差异化管控思路。洗浴、足浴等居民服务行业的定额指标较旧版标准也进行了调整，进一步收紧了用水限额。