发酵类制药是通过微生物发酵的方法产生抗生素、维生素、氨基酸或其他的活性成分，然后经过分离、纯化、精制等工序生产出化学药品原料的过程。 注：不包括细胞培养（扩增）、基因工程制药过程。 词语的英文定义是fermentation products category of pharmaceutical industry。
