农产品质量管理贯穿检测、追溯、认证与投诉处理全链条，各环节应协同落实，确保产品符合食品安全国家标准，并在出现问题时能够快速响应。

产品质量管理

质量检测

产品上市销售前，应根据质量安全控制要求自行或委托检测机构对农产品质量安全进行检测；应根据质量安全控制措施、检测结果等开具农产品质量安全承诺达标合格证。产品应符合食品安全国家标准有关强制性要求。

质量追溯

按照相关要求实施农产品质量追溯。宜采用二维码等现代信息技术编制追溯码，追溯信息宜包括但不限于产地、投入品使用、检测报告、收获日期等内容，宜接入国家或省级农产品质量安全追溯管理平台。

质量认证

质量控制技术体系运行规范、产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的生产经营主体，宜申请使用相关农产品质量标志。

投诉处理

对于质量安全等问题的投诉，应及时调查核实，采取针对性措施，并保存投诉受理记录、调查处置报告等资料。发现农产品存在质量安全危害时，应及时通知监管部门、销售商及消费者等相关方，并采取召回、无害化处理或销毁等应急处置措施。