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问题描述:
厨房厢体指具备食品加工、切配、烹饪、备餐、清洗、存储等一项或多项厨房功能的功能单元。它是否要求同时具备全部功能,还是具备其中任意一项即可算作厨房厢体?另外,英文对照名是什么?
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回答
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定义
厨房厢体是具备食品加工、切配、烹饪、备餐、清洗、存储等一项或多项厨房功能的功能单元。
英文
厨房厢体的英文定义是 kitchen carriage。
它是否要求同时具备全部功能,还是具备其中任意一…
因此,不要求同时具备全部功能,具备其中任意一项或多项即可构成厨房厢体。
英文对照名称
文档给出的厨房厢体英文为 。