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问题描述：
非清洁区在生猪屠宰场建设指南中被定义，涵盖了从待宰到内脏、头蹄尾加工处理等一系列场所。想了解这些具体场所是如何被归入非清洁区的，以及该定义是否对屠宰环节的卫生控制或分区管理提出了要求？
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回答
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最佳答案
定义
非清洁区是待宰、致昏、放血、烫毛、脱毛、剥皮和肠、胃、头、蹄、尾加工处理等场所。
非清洁区的场所范围
包含哪些加工环节
文档明确将待宰、致昏、放血、烫毛、脱毛、剥皮以及肠、胃、头、蹄、尾加工处理等场所划入非清洁区。
是否涉及卫生控制要求
定义仅列出场所范围，未提及卫生控制或分区管理要求，回答限于场所归类。