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问题描述：
清洁区指生猪屠宰场内承担胴体后续处理的特定区域，包含加工、修整、冷却、分割、暂存、包装等环节。设立该区域有何意义？其功能覆盖范围是否仅限于所列处理步骤？
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定义
清洁区是胴体加工、修整、冷却、分割、暂存、包装等处理的区域。
清洁区的功能与覆盖范围
设立意义
该区域集中安排胴体从加工到包装的系列处理，体现对屠宰后产品流转环节的专门化管理。
覆盖环节
文档明确列出加工、修整、冷却、分割、暂存、包装六类处理，清洁区即用于承载这些步骤的场所。