标准HOT 基础HOT 区域HOT 自然资源 过程 目标 城市 类型 标识 评估
问小国，一问秒答

山东省烟台市《农贸市场建设改造规范》DB3706/T 85-2023
山东标准
微信用户4960
2023-07-04 21:02:29
10页
1217次
PDF文档信息
Vip.1
名称：2023.07.19-山东省烟台市《农贸市场建设改造规范》DB3706/T 85-2023.pdf

山东省烟台市《农贸市场建设改造规范》DB3706/T85-2023，自2023年07月19日起实施。

本文件规定了农贸市场的分类、场地建设、场内布局、设施设备、柜台设置和证实方法。本文件适用于农贸市场的建设或改造。

本规范立足烟台市农贸市场建设与改造的实际需求，从规划设计到设施配置进行了全过程、精细化的技术规定。全文以保障食品安全、提升购物环境、优化运营管理为核心导向，系统明确了农贸市场的规模分类标准，并对场地选址、建筑结构、内部装修、功能分区、给排水系统、供电照明、通风排气、垃圾处理、柜台设置及智慧化设施等关键环节提出了具体量化指标与建设要求。本规范通过统一建设尺度，旨在构建布局合理、卫生环保、安全便民的现代化农产品零售交易场所，为烟台市农贸市场的标准化新建与升级改造提供直接的技术依据。

分类与场地建设要求

本规范按建筑面积将农贸市场划分为大、中、小三类，并明确了各自的出入口数量、通道宽度、层高等建筑标准。选址须符合国土空间规划，与周边环境保持安全卫生距离；内部装修强调防滑、防水、防火及无障碍设施建设，同时要求配套停车场、卫生间等辅助功能区域，确保市场整体布局与城市发展及居民生活需求相协调。

场内布局与卫生安全分区

本规范强制推行划行归市的交易区设置原则，严格规定生熟分开、干湿分离、食品与非食品隔离的布局方式。明确活禽交易区须独立设置并满足防疫条件，直接入口食品经营区须与其他污染源保持足够间距。此外，倡导设置独立的净菜处理室和农民自产自销区，从空间规划上降低交叉污染风险，提升市场专业化运营水平。

设施设备与柜台设置细则

本规范对基础设施进行了全面规定，包括采用暗渠排水与防鼠隔离网、摊位专用供水供电、自然与机械结合的通风系统、密闭垃圾收集及病媒生物防治设施等。在柜台设置上，针对蔬菜、水产、肉类、熟食等不同品类商品特性，细化了柜台尺寸、材质及配套的冷藏、排污、防尘、消毒设备，特别强调了智慧计量监管系统与检测场所的配置要求。

山东省烟台市《农贸市场建设改造规范》DB3706/T 85-2023第1页
第 1 页
山东省烟台市《农贸市场建设改造规范》DB3706/T 85-2023第2页
第 2 页
山东省烟台市《农贸市场建设改造规范》DB3706/T 85-2023第3页
第 3 页
可免费试读【3页/共10页】

下载本地，更方便阅读

标签
农贸市场 烟台市 山东省 建设改造 标准 设备 空间规划 场地 基础 区域 过程 城市 国土空间 基础设施 风险 检测 计量 农产品 功能分区 无障碍 停车场 密闭 消毒 无障碍设施 层高 生物防治 升级改造 营区 辅助功能区
免责声明： 本站文档均来自互联网及网友上传分享，本站只负责收集和整理，文档内容版权归原创作者所有，其原创性及文中陈述文字和内容仅代表作者个人观点，仅供个人学习研究，严禁用于商业用途，下载后请于24小时内删除。转载是为传递及宣传国家与地方政府规划、建设与管理等相关政策和经验；本站部分资源采取捐赠下载，本站不以此盈利，所获捐赠将支付分享者及网站服务器和带宽支出。如果您对原创归属及转载有异议，或涉及版权问题，请点击"举报"，我们将补齐出处或者删除；转载本站内容请注明出处。
提问