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问题描述：
贝类在通常语境里泛指带壳的水产，但作为生物分类概念时，它只对应软体动物中的某一类。软体动物并不都算贝类，那么贝类这个叫法究竟按什么特征来划定范围？
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最佳答案
定义
贝类是三胚层、两侧对称，具有真体腔的动物，属软体动物中的一类。
英文
词语的英文定义是 shellfish。
补充说明
参与主体的理解
日常说到贝类，人们通常想到的是蛤、牡蛎、扇贝等带壳水产；在核算语境中，它强调的是动物学分类属性，而不是能否食用或是否有经济价值。
易混点
软体动物门下还包括头足类等不带外壳或外壳退化的类群，它们不因此被称为贝类。贝类更侧重具备三胚层、两侧对称和真体腔这些结构特征，不能仅凭有没有贝壳来判定。
参考来源：