基本农田划定与保护的具体任务主要包括以下几方面：

依据规划进行基本农田划定

根据土地利用总体规划确定的基本农田布局，落实保护任务，并进行具体划定。

补划因占用或减少的基本农田

对于因建设占用或其他原因导致基本农田减少的情况，需及时进行补划，确保基本农田总量不减。

记录和更新基本农田信息

记录基本农田的日常变化情况，定期开展年度信息更新、统计与汇总工作，以保证数据的准确性。

评估质量并设立保护标志

查清基本农田的质量等级，明确保护责任，并设立相应的保护标志，加强管理。

建立和维护基本农田数据库

通过建立并持续更新基本农田数据库，为后续管理和决策提供数据支持。