6392
问题描述：
什么是备餐区?
此问题暂无详细描述
已解决
请先登录后回答问题
立即登录
回答 1
最佳答案
参照《饮食建筑设计标准》JGJ64-2017：
备餐区(间) pantry section area(room)
主、副食成品的整理、分装、分发及暂时置放直接入口食品的专用场所。