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什么是生食海鲜间?
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最佳答案
参照《饮食建筑设计标准》JGJ64-2017：
生食海鲜间 raw seafood room
对不经过加热处理即供食用的生长于海洋的鱼类、贝壳类、头足类等水产品的加工、拼配、短时间存放的场所。