菜市场指按照国家统一标准要求，由政府规划引导，企业投资建设并提供固定商位、物业服务、统一管理的封闭式农产品零售市场。

2021年09月13日，天津市商务局编制完成《天津市菜市场布局专项规划（2021-2035 年）》。菜市场布局发展规划以满足人民日益增长的美好生活需求，保障市民的“菜篮子”为出发点，范围涉及“津城”、“滨城”和外围地区三类区域。“津城” 指市内六区及环城四区；“滨城”指滨海新区范围；外围地区指蓟州区、宝坻区、宁河区、武清区和静海区。规划重点以“津城”范围为主，对菜市场位置进行布局，明确配置要求，建设标准等，注重发挥菜市场保障民生的公益性。大卖场的生鲜部、社区生鲜超市，蔬菜社区直通车、线上生鲜超市等市场化运营设施是菜市场的有益补充。“滨城”已编制的菜市场规划，纳入本规划共同指导菜市场建设。“外围地区”可参照本规划文本，由各区政府自行编制菜市场规划。